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私房【酸辣凤爪】#单挑夏天#(4/7)
将半成品鸡爪对半斩开。
热锅热油炒香蒜头，姜片，八角后加入鸡爪大火翻炒。
烹入辣酱，盐，白糖，陈醋，生抽，料酒一起翻炒。
加入半碗水焖煮试味，收汁勾入淀粉水撒入葱花装盘出锅。
成品
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