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原味小面包(4/7)
把除黄油和调节水以外的所有材料加入面包机，搅拌成光滑的面团。
加入黄油，混合均匀。然后分次加入调节水，揉至扩展阶段（即面团拉开膜较厚，破裂处呈锯齿状）。发酵至完全阶段，即用手指按压下去，不回弹，不塌陷。不会判断就发酵至2倍大。
排气，分割成相等的四份，滚圆，静置10分钟。
做成自己喜欢的形状。
盖上保鲜膜或湿抹布，发酵至2倍大。
二次发酵完成，表层刷全蛋液，撒熟芝麻。
烤箱预热至185度，15分钟至表面金黄即可。