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响油芦笋#单挑夏天#(5/8)
芦笋洗净（我买的比较嫩，不用削去老皮）锅中注入水:加入一点油和盐烧开，倒入芦笋焯水，芦笋稍微变色即可捞出过凉
沥干水切成寸段
码入盘中
小米椒切末、蒜切碎
材料入碗，加入糖、盐、米醋、生抽、蒸鱼豉油兑成碗汁
另起锅，倒入花生油加入花椒粒小火炸出香味，花椒变紫色后捞出不用
盘中的芦笋从表面倒入碗汁，趁热将花椒油，浇在芦笋上即可。
撰写制作步骤