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臊子面(
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准备材料,忘记放西红柿喽,亲们记得放一个小西红柿哦
热锅凉油放入切好的牛肉丁丁快速翻炒,加入适量料酒,炒至变色盛出。
锅内放入适量油,加入葱姜蒜爆香,倒入胡萝卜,香菇炒香,倒入豆腐,多翻炒一会儿
放入土豆,加入适量盐,花椒粉翻炒,放入2勺老抽,1勺蚝油,适量醋,翻炒均匀后,加入水(水多放一些,煮时间久一些,土豆煮烂一些才好吃)
煮好以后,加入蒜苗,葱,香菜,味精,出锅
另起一锅烧开水下面,臊子汤浇在面条上,美味的臊子面就完成啦!