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琥珀核桃 - 自己可以在家做的健康小零食(1/6)
材料大集合~(我最后嫌弃黄油不健康就没有用)
核桃仁放到锅中,不加油,小火翻炒至有香味。然后轻轻揉搓,把烧焦的核桃皮扔掉(我自己用嘴吹的。。。)
锅里加一点点油,放入冰糖小火翻炒
等冰糖完全融化且变成小泡沫,有一点点发褐色的时候放入核桃和芝麻翻炒
等核桃上差不多都蘸上糖的时候,关火,加入蜂蜜,继续翻炒。
等基本上觉得核桃都被匀匀的包住了之后,就可以出锅放在包了保鲜膜的盘子里(防沾粘),等凉了以后就可以吃啦~