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「流心芝士挞(夏日偷懒无需反复冷冻版)」(7/11)
食材
挞皮：软化的黄油加入糖粉盐和低粉用手或者硅胶刀拌成颗粒状
加入鸡蛋(我用的蛋黄)
揉成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟~1小时
冷藏好的面团擀成薄片，各种办法平铺到模具里(买的蛋挞模给我寄的雪媚娘模，勉强用用╮(╯＿╰)╭)，180度13分钟
芝士馅：奶油奶酪软化加糖打匀
依次加入牛奶、淡奶油、玉米淀粉，打至融合
烤好的挞皮取出倒入芝士馅，190度8分钟，表皮凝固即可