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砂锅绿豆汤(14/15)
把绿豆提前一天用清水泡一下。
第二天把泡好的绿豆捞出，把泡绿豆水倒掉
把红枣和花生清洗干净，不用泡水。
把干百合用清水泡一下，泡制时间为1-2个小时。
把绿豆放入砂锅里。先不要加入清水。
把花生、红枣、百合、西洋参放入砂锅里。
往砂锅里加入清水，清水要没过绿豆四五指，太多太少都不好。熬绿豆汤的同时不要往汤中加水，否则会影响绿豆汤的味道。
加入清水后，就可以把燃气打开，调到大火。
大火烧开后。大火煲15分钟左右再调小火，慢慢煲绿豆汤。
煲绿豆时，请盖上砂锅盖子，这样绿豆汤的香味不会往外流失。同时小火煲70分钟。
煲好后的绿豆汤，把红糖放入砂锅里.
成品图
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