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奥利奥冰淇淋-介意生鸡蛋的请进(5/5)
准备材料。
将牛奶、糖、打散的蛋黄,香草粉搅拌均匀,用中小火
加热中,不停的搅拌,搅拌均匀,至微浓稠状,关火,放凉备用。
淡奶油打发,打发至有纹路了,然后和放凉的奶浆混合,搅拌均匀。
放入冰箱40分钟取出,将奥利奥捏碎加入,搅拌均匀。每隔40分钟,取出再次搅拌,重复4到5次,冻结实后就可用冰淇淋挖球勺挖上吃了。