家常豆腐+#单挑夏天#(
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食材准备好，木耳提前泡发
青椒胡萝卜切好，泡发好的木耳撕成小块，葱蒜切好备用
豆腐切成三角状，也可以切长条根据自己的习惯
锅里放油，油温六七成的时候放入豆腐，炸制两面金黄
炸好的豆腐捞出备用
炸豆腐的油留一点在锅里，放入八角、葱蒜炝锅
倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒一下
倒入炸好的豆腐，继续翻炒
加盐调味
放入酱油调味
翻炒至熟，倒入水淀粉勾芡，然后出锅
家常豆腐就好了
