清水煮鸡蛋。这个不用多说了吧，地球人都会。煮熟过凉水，有利于剥壳。全都剥干净，露出鸡蛋们的美丽胴体。想欣赏呢就欣赏一会儿，没有感觉呢就直接进入下一个环节，切瓣。想切几瓣切几瓣，怎么高兴怎么来（反正到最后吃的时候都一搅拌都没瓣形了）。

剥蒜捣蒜泥。我用了多半头蒜，之所以没用一整头，是因为我只喜欢剥大瓣的（有点挑肥拣瘦），这头蒜剩下的小瓣被我又扔回了蒜篮里。捣蒜还是石臼子好使，这还是我从老家带来的。对了，捣蒜的时候要加盐哦。

将切好的白煮蛋放入盘中，浇上蒜泥，吃的时候拌匀即可。这道菜简单美味，有营养又能消毒杀菌，可常食之