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青椒炒小拍(0/3)
汤锅焯下小排，除去浮沫，葱切段，姜切片，蒜切沫，青椒洗干净切小块，金针菇洗干净，火腿切小块备用
火上放炒锅，倒油，油开后放入八角和花椒葱姜蒜暴香，然后把小排放锅里，放豆瓣酱和酱油小排上色，放适量的盐，小排弄好，盛出，备用
再次放上炒锅，放油，油开后放葱姜蒜暴香，然后放金针菇，青椒，和火腿，放酱油，蚝油，炒到八分熟，把炒好的小排放入锅里，然后翻炒，最后放盐和鸡精