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青椒炒鸡蛋(3/12)
土鸡蛋打入碗中，打散备用！
薄皮青椒去蒂去籽清洗干净，切成小丁备用！
蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成丝备用！
锅烧热倒入适量的油，放入蛋液至蛋液凝固，炒散盛出备用！
锅再次烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒出香味儿！
放入青椒丁翻炒均匀至断生！
放入刚刚盛起的鸡蛋翻炒均匀！
起锅前加入适量的盐调味即可！（鸡蛋本身很鲜美，不需要再另外放鸡精。）
成品图
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