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蒜泥西兰花(3/10)
准备西兰花和蒜头
把西兰花掰开，比较大的用刀切开，用盐泡后清洗干净；蒜头剥好洗好备用
锅内烧清水至沸腾
蒜瓣剁成蒜末，不用特别细
把洗好的西兰花放进沸水里焯一下捞出待用
平底锅热锅冷油，放入蒜泥煸炒
放入西兰花一起简单翻炒，放入料酒，糖，盐翻炒一会盛出西兰花
锅里剩余的蒜泥，加入玉米淀粉和水的混合液，加一点小葱，大火收汁，最后将沟好的芡汁浇在排整齐的西兰花上即可
放上两片胡萝卜花点缀一下，就可以端上餐桌了
成品图