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小羽私厨之蓝莓山药(
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做这个要用铁棍山药,蒸好之后口感是绵绵的。
先把山药冷水上锅,开锅后蒸15-20分钟。
蒸好后撕掉皮,用叉子捣碎。 加入1大勺的白糖、1大勺的炼乳、2大勺的淡奶油,拌匀。
准备一个裱花袋,装上裱花嘴,然后套在一个高点的杯子上,把山药泥装进去。
找2个合适的容器,先挤入一层山药泥。
接着铺上一层蓝莓果酱。
然后再挤入一层山药泥。
上面再淋点果酱就行了。要是没有裱花带也没关系,用勺子填到杯子里,也是一样的呀。
吃的时候拌匀就行啦,山药是很好的健脾养胃的食物,多吃点对身体很好的呀。