小羽私厨之蓝莓山药
蓝莓山药在很多饭店都很常见,不过都是直接切成块块沾蓝莓果酱吃。我又琢磨了个更好吃又好看的吃法,做成这个冰淇淋圣代的造型。拿给小伙伴吃,绝对可以以假乱真哦。吃的时候拌匀就行啦,山药是很好的健脾养胃的食物,多吃点对身体很好的呀。
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步骤1/9
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做这个要用铁棍山药,蒸好之后口感是绵绵的。
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步骤2/9
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先把山药冷水上锅,开锅后蒸15-20分钟。
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步骤3/9
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蒸好后撕掉皮,用叉子捣碎。 加入1大勺的白糖、1大勺的炼乳、2大勺的淡奶油,拌匀。
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步骤4/9
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准备一个裱花袋,装上裱花嘴,然后套在一个高点的杯子上,把山药泥装进去。
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步骤5/9
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找2个合适的容器,先挤入一层山药泥。
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步骤6/9
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接着铺上一层蓝莓果酱。
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步骤7/9
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然后再挤入一层山药泥。
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步骤8/9
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上面再淋点果酱就行了。要是没有裱花带也没关系,用勺子填到杯子里,也是一样的呀。
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最后一步
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吃的时候拌匀就行啦,山药是很好的健脾养胃的食物,多吃点对身体很好的呀。
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发布于 2017-07-21
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