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酱鸡翅(4/5)
鸡翅洗净后划两刀，放入1瓶盖料酒、少量盐、适量胡椒粉腌制5-10分钟
热锅凉油，待油温升高后放入葱姜蒜煸炒至出香味
放入腌制好的鸡翅翻炒至两面微黄，加入少量料酒翻炒，调至最小火，边炒边放甜面酱至鸡翅恰好被甜面酱裹住，然后放入适量酱油
加热水至刚没过鸡翅，炖20-30分钟
大火收汁，酱鸡翅就做好了！(´▽｀)