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酱肉炒扑辣椒#单挑夏天#(4/6)
酱油肉切片，扑辣椒和梅干菜切碎。
备齐佐料，姜蒜切碎，红辣椒洗净切滾刀块。
先将酱油肉蒸熟，炒锅烧热，倒入肉炒出油，加料酒、生抽炒匀。
倒入扑辣椒和梅干菜翻炒。
加姜蒜碎炒匀，加蚝油和鲜鸡汁炒，加辣椒块炒断生即可出锅。
成品。