私家芝麻饼炒碗团(
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将碗团切块,块要稍微大些,因为柳林的做法里,碗团块比较大,主页君个人猜想应该是怕炒碎。
将柳林芝麻饼轻轻捏成块,备用。
西红柿和青椒切块备用,葱蒜切末准备(要留一部分葱绿切段,最后用)。
锅中热油,放入葱蒜末,炒出香味。接着放入青椒,炒至六分熟。
放入西红柿块,加入盐,少量鸡精,生抽,一小勺郫县豆瓣酱(喜欢吃辣的可以多放些,主页君由于最近不能吃辣,因此只为提味增色放了一些)。
等西红柿出汁后,放入芝麻饼,翻炒1分钟后,放入碗团,翻炒均匀,放入葱绿,出锅。
吃一口便重回柳林,真的美味。