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油泼面(1/10)
准备好宽的鲜面条(菜市场买了两块钱的两个人吃撑)
豆芽一小把用清水洗干净,青菜准备几棵清洗干净备用
小葱、蒜清洗干净切末
锅里放适量水烧开,放入青菜和黄豆芽焯熟
焯熟后,捞出放入碗中
锅里加适量水煮沸,放入鲜面条煮熟(别煮太久,劲道些好吃)
将面条捞出放入青菜豆芽上面,淋上生抽2勺、陈醋1勺、一点盐、鸡精少许(根据面条多少和自己口味增减调料),把蒜末、葱碎、辣椒面依次放在上面
锅里倒入适量油烧热,油热后破在辣椒面上,滋滋的响声
成品图
拌均匀,躲在空调屋里独享美味!