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蔓越莓玫瑰花蛋糕+#单挑夏天#(6/11)
准备好材料
蛋黄中加入15g糖，搅拌均匀
分别加入牛奶和玉米油，每次都要搅拌均匀
蛋清分离，打成粗泡后加入三分之一糖
打出明显纹路后第二次加糖，最后纹路清晰后第三次加入糖
打发至硬性发泡状态
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀
将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀
烤盘铺上油纸，用条形饼干模具隔开，一边放入玫瑰花瓣，一边放入蔓越莓碎
留一点面糊加入可可粉，切拌均匀后放入中间饼干模上，其他面糊倒入两边
烤箱预热至150度，中层上下火，22分钟左右熟透即可。取出晾凉，抹上自己喜欢的酱就好啦~