巧克力杯冰激淋(
2
/8)
牛奶煮至60℃
将鸡蛋与砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀
取一半牛奶鸡蛋混合液，加入巧克力混合
将另一半牛奶鸡蛋混合液与步骤③中的混合液，分别放入冰箱冷藏
将淡奶油打发
把打发的淡奶油分成两份，分别加入两种液体中搅拌均匀，放入冰箱冷冻24小时
将冷冻好的巧克力溶液均匀抹在纸杯内壁，放入冰箱冷藏4-5小时
巧克力杯脱模，放入冷冻好的牛奶鸡蛋冰激凌球，并撒上坚果碎、果干即可
