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鸡蛋卷(7/9)
鸡蛋打入碗中，加入少量盐和糖
加入水，牛奶，搅拌均匀
将面粉过筛
搅拌均匀，至无明显面疙瘩为止
选一个平底锅，锅内加入少量油，越少越好，油多了会很腻的
倒入鸡蛋液，摊成饼，蛋液凝固，变成半透明就熟了
卷成卷，放在锅的一边，继续倒入蛋液，成熟后，继续卷成卷
卷好三张饼后，将火关闭，盖好盖子，闷一下。我是给孩子吃的，要确保熟透。
切好，开吃吧！