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可乐鸡翅(8/8)
我从冰箱拿出来的、所以先用水焯的、放入姜片、倒入料酒煮开、用干净的水冲洗干净
最好是先划两刀再用水焯一遍 、血沫就出来了、不会那么腥
洗净后腌制、放入酱油一勺、一点点盐、有胡椒粉也可以放点、倒入料酒腌制20分钟、让它入味
锅内倒油、腌好的鸡翅放入锅中、煎至两面金黄
倒入可乐、一勺酱油
大火煮、汁收掉一些转小火收汁、出锅前倒入鸡精一点点盐即可装盘
做好的可乐鸡翅
可以撒点葱花点缀一下