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抹茶酸奶慕斯(3/10)
食材合影~
吉利丁剪小片用凉水泡软
奶油加糖打发至浓稠可缓缓流动~
加入酸奶打匀
热水烧开关火，吉利丁加点酸奶隔热水搅拌融化
吉利丁液加入酸奶慕斯中拌匀
倒入慕斯模型中抹平，放冰箱冷藏2小时以上
抹茶布丁粉5g加30g热水，拌匀放凉
过筛倒入凝固的慕斯磨具，冷藏半小时
糖珠蜡烛装饰一下就好啦~好像小时候的音乐盒~