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新奥尔良烤翅根(9/16)
准备10个鸡翅根。
洗净，用刀两面划一下，以便入味。
新奥尔良烤翅调料，按说明调制。调料35g+30g冰水，混合均匀调成汁备用。
静置一会。
翅根用厨房用纸擦干表面水分，蘸汁裹匀。
全部浸入碗中，用手按摩一会，使调料汁充分接触鸡翅。
盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制冷藏至少四个小时以上。
中途翻个儿，再次放入冰箱。
烤盘上铺锡纸，摆好鸡翅根。两面刷调料汁。
烤箱预热，烤盘置于下层,上下火，210度，预设30分钟。
调制蜂蜜水，2勺蜂蜜+半勺水
烤20分钟时，取出烤盘，刷蜂蜜水，翻面再刷。
烤25分钟时，再取出烤盘，刷调料汁、蜂蜜水，翻面，送回烤箱，继续烤5分钟。
出炉。
不用煎炒烹炸，一样美味哦！
炎炎夏日，快手菜做起。