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新奥尔良烤翅根(12/16)
准备10个鸡翅根。
洗净,用刀两面划一下,以便入味。
新奥尔良烤翅调料,按说明调制。调料35g+30g冰水,混合均匀调成汁备用。
静置一会。
翅根用厨房用纸擦干表面水分,蘸汁裹匀。
全部浸入碗中,用手按摩一会,使调料汁充分接触鸡翅。
盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制冷藏至少四个小时以上。
中途翻个儿,再次放入冰箱。
烤盘上铺锡纸,摆好鸡翅根。两面刷调料汁。
烤箱预热,烤盘置于下层,上下火,210度,预设30分钟。
调制蜂蜜水,2勺蜂蜜+半勺水
烤20分钟时,取出烤盘,刷蜂蜜水,翻面再刷。
烤25分钟时,再取出烤盘,刷调料汁、蜂蜜水,翻面,送回烤箱,继续烤5分钟。
出炉。
不用煎炒烹炸,一样美味哦!
炎炎夏日,快手菜做起。