凉瓜炒蛋(
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凉瓜纵向切开，用勺子把襄去掉
凉瓜切薄片
用少许盐抓匀，静置15-20分钟左右，沥出水分
鸡蛋加点盐打散
锅里加油，凉瓜摊开，盖盖两分钟
开盖，翻炒后摊开，倒入蛋液，成形后反面打蛋煎熟就可以了
成品
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