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照烧鸡排(5/5)
鸡腿去骨成鸡排，洗净控干水份。
鸡腿肉加入盐、老抽、黑胡椒粉均5克，腌制30分钟。
锅中倒入油，放入鸡排煎制两面金黄。
另外取一个平锅放入少许油，葱姜，放入鸡排，倒入生抽、老抽、照烧汁均10克，加入水，刚好没过鸡排，中火烧制15分钟，汁收干即可，。
切成小块，做个小创意摆盘。