烧仙草#挑战夏天#(12/14)
把所有食材准备好。
我这个给凉粉是50g的,导入2小碗水入大碗内,放入50g黑凉粉搅拌均匀!
锅内烧4小碗开水,等水开把搅拌均匀的黑凉粉导入一起搅拌煮沸后关火。
把上面的泡沫挖出来,要图片这个状态。静至放凉即可,也可放入冰箱。
完全冷缺后切块即可!
待凉粉凉的过程同时煮西米露,烧3小碗开水,煮沸倒入50g西米露!煮到透明状用漏勺捞出备用即可!可放冰箱。
红薯洗净切片,我是用微波炉的方式,也可用锅蒸。红薯片加入适量水放入微波炉高火10分钟即可熟。如果不够熟在继续2分钟。根据自家微波炉而定!
红薯打成泥状,加入2勺白砂糖,20g木薯粉,搅拌均匀!戳成长条,切成小块,揉成圆形!
红薯球放入糯米粉中均匀上粉。锅内煮点水煮开。把红薯球放入锅内煮1分钟捞起备用即可。可以放入冰箱口感更佳!
红薯球最后的成品。
火龙果切块备用。
最后的成品,根据自己喜好添加种类。
所以食材放适量入小碗中,加入椰子汁即可开始享受美味啦!椰子汁可以用红糖水,白糖水,蜂蜜水,旺仔牛奶代替。椰子汁没那么甜!
美美哒!