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椰蓉面包卷(7/17)
牛奶和鸡蛋（鸡蛋剩下一点用来抹面包表面）倒入面包机，再加入面粉，对角放盐个糖，中间放酵母
先搅拌十五分钟左右
然后加入黄油继续搅拌二十五分钟
四十分钟左右的搅拌时间，手套膜出来了，然后室温发酵两倍大，这个时候可以准备椰蓉馅了
黄油隔水融化，加入椰蓉，蛋黄和白糖
搅拌均匀椰蓉馅就好了
这个季节，室温四十五分钟就发酵好了
稍微揉一下，排气，我这次分成了八份，喜欢大点的可以六份，小点的可以十份，醒十分钟
十分钟后面团压扁，包入椰蓉馅，收口，朝下放
全部包好，进行下一步
擀成长椭圆型，中间划两三刀，不要划断哦
卷起来
像这样，弄好后挨个放烤盘里，记得垫油纸，没有的话就算了
全部弄完后，盖一张保鲜膜，继续醒发两倍大
烤箱170度预热五分钟，剩下的一点鸡蛋液正好可以抹表面，烤15到20分钟左右，烤出来色泽很好看
好啦
开吃！做椰蓉馅剩下的一个蛋清，烤了蛋白糖