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红茶戚风蛋糕(6/16)
蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
白糖分三次放入，打发至湿性发泡。
蛋黄放入大碗中，先拿一包红茶泡开，冷却后倒入碗中。加入玉米油和香草精，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、藜麦粉，倒入另一包红茶包。
轻轻地搅拌均匀。
放入三分之一的蛋白。
翻拌均匀。
红茶糊倒入剩余的蛋白中。
翻拌均匀。
倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大气泡。
预热烤箱，上下货180度20分钟左右。
准备好西瓜块、油桃块，蓝莓洗净。
烤好的蛋糕倒扣冷却放凉，脱模。
周围淋一圈酸奶，摆放好水果。
撒点儿糖珠、巧克力豆。
哈哈~开吃啦~