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蒜香麻辣烤茄子｜吃出烧烤味儿(3/9)
茄子洗净后，去根。烤盘上铺锡纸，哑光面朝食物。放入预热200℃烤箱，中层，烤半小时到四十分钟（根据自家烤箱温度以及茄子大小来调整烘烤时间）。
将酱油、蚝油、麻椒油、糖、芝麻油倒入碗中混合均匀。
倒入葱花、辣椒圈、蒜泥
调料混合均匀待用。
茄子烤到表面出现皱纹，从烤箱拿出。
表面刷少许植物油，用刀将茄子中间划开，不要划破下面那层茄子皮。
用筷子将茄子皮稍微拨开，漏出茄子肉。
取适量调料酱均匀涂抹在茄子上。送入烤箱再烤3到5分钟即可。
热乎乎、香喷喷的烤茄子做好啦～口水已经流下来了，我先开动啦！嘻嘻