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脆皮豆腐(
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先是切豆腐,两厘米左右厚吧,然后用开水煮一两分中捞出,沥干水。
像这样,把淀粉撒在一个盘子里,用豆腐裹满干粉。
烧油,将豆腐放入锅中,炸好捞出。
差不对就是这个样子。
接下来就是做柿子酱了。(方法在下面)
最后把豆腐放进酱里拌起来,炒上一分钟捞出即可。