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双色吐司(12/12)
面粉,砂糖,咸盐,酵母(挖坑埋在面粉里),牛奶,玉米油混合揉至成团。
把面团分成三份,两大一小。
小份加入红曲粉揉匀,再取一团加入抹茶揉匀,最后一份原味不动。
把红色面团擀至成片,加入捣碎的干果,卷起来,另外两团也得那个擀成片,绿的在下,白的在上,把红面团放中间,一起卷起,封好接口。。
卷完的样子
放在模具里,放在室温下发酵。,室温不高,就放在烤箱里启动发酵功能。
发至八分满,盖上盖子,烤箱170提前预热,中下层35分钟。
时间到,出炉。
晾凉后切片
明天的早餐准备完毕
配上自己做的杏子果酱,味道一定好极了。