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披萨(
9
/10)
准备以上食材,洗净备用
芦笋青豆潮水两分钟备用
蔬菜全部改刀,切好备用
面粉加入,油,酵母,水75g,白糖盐,揉成面团,揉至光滑为止,然后盖上保鲜膜,静置待面团长大到原来的两倍大
揉好的面团,盖上保鲜膜避免水分蒸发
发酵好了。面团用手指戳一下,不回弹就好了
把发酵好的面团抓起来,简单揉几下,排空面团里面的空气,表面光滑后,在此静置十五分钟
烤盘刷少量橄榄油,面皮擀圆,放入烤盘,用叉子在面皮上戳无数洞
然后撒上准备好的蔬菜,一层芝士,一层蔬菜,再一层芝士,烤箱200℃预热十分钟,然后200℃烤20分钟,拿出来,再撒上一层芝士,烤五分钟即可食用。
成品图