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回锅肘子(6/6)
肘子切片，不要太小太薄
麻椒去籽，用手撕成小块
姜蒜切沫，小辣椒切两半，和八角花椒一起备用
锅内放油少许，下葱姜蒜等炝锅
放入青椒煸炒，加酱油少许
最后放入肘子，炒至变色即可出锅。