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蒸鸡蛋布丁(4/4)
鸡蛋和牛奶和糖放在打蛋盆,电动打蛋器搅打2分钟,均匀即可,用滤网过滤倒到容器里,水煮开隔水小火蒸10分钟即可。
白砂糖或者桂花糖加一点点水在小锅里煮融化至焦糖色,倒进去蒸好的布丁上。完成
如果要吃巧克力味道的,就在搅打蛋奶糊的时候,加进去可可粉
出锅晾凉开吃,或者冷藏