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香菇油菜(3/8)
油菜洗净
香菇洗净，掰小块
锅中水烧开放入油盐，焯油菜
不用焯的太老，这样就可以捞出来了
香菇也焯水，然后过凉水，攥干水分，以便后边炒的时候能吸味道
焯水过程中，准备好葱姜蒜，胡萝卜切菱形片
锅中放适量玉米油，清淡为主，油少放点。放入葱姜蒜胡萝卜，再放入香菇煸炒，炒至有点干，放入生抽，糖，盐适量。将青菜盘里的残存水倒入，再放入青菜一起翻炒均匀
出锅，很美味，又健康！