葡式蛋挞(
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食材大合影
将牛奶,淡奶油,糖放在不锈钢的盆里,放电磁炉上加热,无需烧开,只要糖融化即可。
等奶浆凉了,将搅打好的鸡蛋倒入,搅拌均匀。
筛入低筋粉翻拌均匀,然后用漏勺过滤两篇,防止有面团结块,影响口感。
将过滤好的奶液到入提前准备好的蛋挞皮中,八分满为好。立即放到提前预热的烤箱里。
立即放到提前预热的烤箱里,220度烤20分钟,这里要看各种烤箱的功能,温度是不一样的,要随时查看。
成品出炉啦。