肉末茄丁打卤面(
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①茄子切成丁 ②撒入少许盐 ③腌制10分钟
①猪肉切丁 ②青椒切丁 ③葱切葱花 ④姜蒜切末
①锅倒油烧热 ②倒入葱姜炒 ③倒入肉丁翻炒至变白 ④淋入料酒去腥 ⑤倒入茄丁翻炒
①翻炒至茄子软化后加入水 ②加入盐、生抽烧开
①倒入青椒丁 ②加热到汤汁粘稠 ③倒入蒜末拌匀
①水烧开倒入面煮熟后捞出来在凉白开里过一下再捞出来 ②淋上之前调好的料
