提前一夜将脱皮绿豆放入清水中浸泡，中途需换4-5次水，夏天放入冰箱冷藏过夜。
将泡好的绿豆放入铸铁锅中1的位置，加清水至2的位置。（出口日本烤箱专用铸铁锅）
放入烤箱中层上下火150度烤25分钟，铸铁锅加盖。
烤好晾至温凉后，放入破壁机内打成细腻的豆沙，我称了一下，大概在620克左右。
取1/4的豆沙约150克，加入1.5克抹茶粉（青岚）。
当黄油全部融化后，倒入绿豆沙和抹茶粉炒制，全程小火。
其他的三种颜色也依次做好。我一共做了四种色：原色、红曲粉色、抹茶色和科克色。
取一个月饼模具的花片，涂少量的熟油防粘，用不同的颜色进行凹部的填充（阳晨立体月饼模具）。
将花片卡好在月饼模具上，取40克绿豆砂揉圆，放入月饼模具中，用手指稍作整理就可以压制了。（模具内壁要涂少量的油进行防粘）
