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玉米鲜花饼(17/19)
准备好材料。
做水油皮：将玉米油、白糖、食盐及饮用水混合，用筷子搅打，让白糖融化。
倒入玉米粉和中筋粉，搓揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包起来静置20分钟。
做油酥：把低筋粉和玉米油混合揉均匀。
做玫瑰馅：把糯米粉小火炒熟，加入玫瑰酱、玉米油、蜂蜜，搅拌均匀，分成9份。
油酥分成9份。
水油皮同样分成9份。
用一份水油皮包一个油酥。
包好后，收口朝下放置。
将面团压扁擀长，卷起来。
盖保鲜膜静置10分钟。
随后再压扁，竖直擀长，卷起来。
静置10分钟。
松弛好后，拿一个，中间用手指压一下，两头收拢。
压扁包一个玫瑰馅。
收口朝下，用一个模具压扁成型。
装入烤盘。
烤箱预热，180度，烤制25分钟。
出炉后，晾凉就可以品尝了。