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煎饼果子(9/11)
2个鸡蛋,面粉,水,直接装入盆中搅拌均匀,然后加少许盐,黑芝麻,白胡椒粉,继续搅打均匀。
先把香肠切开,反正两面轻微煎一下,爱吃香肠可以多放。
倒入面糊,我的电饼铛是大汤勺3勺,这个配方可以做5个。
用竹蜻蜓摊平。
打一个鸡蛋进去,打散摊平。
爱吃葱花的可以在鸡蛋液上面撒一层葱花。
用2把小铲子稳住两边,然后翻面。
用小刷子轻轻的在表面刷一层辣酱。
摆上两块煎好的香肠,两小段油条,撒点葱花,如果有点西生菜更好。
叠起来,包法无所谓,只要不露陷就可以了。
简单的家庭版的煎饼果子就完成了。