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【迷彩戚风蛋糕】——COUSS CO-537A烤箱出品(16/17)
准备好所用的材料。
将牛奶、玉米油、细糖搅拌至糖融化。
加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀。
加入蛋黄,
充分搅拌均匀至细腻的状态。
面糊分成4份,1份原味,另外3份分别与可可粉,抹茶粉和竹碳粉拌匀。
打发蛋白霜:蛋白加柠檬汁打至起粗泡后分3次加入细糖,
蛋白霜打发至干性发泡。
蛋白霜分成4份,分别与4份蛋黄糊翻拌均匀。
4份面糊错开位置分次从高处倒入18CM中空蛋糕模具中,按住中孔震出大的气泡。
COUSS 智能烤箱CO-537A,提前上下火165度预热好,模具放入底层烤网烘烤约35分钟。
蛋糕膨胀到最高后,会有些回落,再烤几分钟就好了!
蛋糕出炉震出热气后立即倒扣,待冷却后脱模即可。
漂亮的花纹!
美美哒!
同时品尝4种口味蛋糕,赞赞哒!
撰写制作步骤