以先液体、再固体的顺序，将牛奶、蛋液、高粉倒入面包机桶中，再放入砂糖，中间挖个小洞放酵母。蛋液不要全部倒入，稍微留一些，回头刷在面包表面上色用。开启面包机，用imix程序揉20分钟。
一个程序结束后，将黄油和盐分别倒入面包机的两边，再开启同样程序揉20分钟。
面团不用出膜，揉制扩展阶段就可以了，取出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，等待发酵。
大约40-60分钟，面团长到二倍大，中间戳一下，不回弹，就是发酵完成了。
依次都整形完成后，就码在烤盘上吧！不是特别熟练的麻麻，仍然要盖好保鲜膜哦！
把整形完毕的餐包放入烤箱，下面放上两碗热水，现在天气热，就不用开启烤箱发酵了，等待自然二发到两倍大就行了。大约还需要40-60分钟。
发面过程中，我们可以把造型的部分提前准备一下。用中号裱花嘴，在火腿片上压出圆形，一共需要24个。
其余12个，用小圆形的模具戳出洞洞，每个上面戳两个，这就是鼻子了。当然如果没有合适的模具，也可以试试用筷子，不过要费力一些。
捞出浸泡好的葡萄干，还有已经准备好的小猪耳朵＋鼻子，造型部分就准备完成了。是不是so easy！可以像我这样分对摆好，一会造型起来会更快一点。
取出二发好的小餐包，在每个小餐包上刷好剩余的全蛋液，如果刷蛋黄液会更黄一些。
在小餐包上摆好耳朵、眼睛、鼻子的造型。使劲往下按一按，烤的时候面团还会涨一点个。此时可以预热烤箱了，上下火180度。
烤箱预热好以后，把小猪包放进去，烤10分钟取出，在烤盘上加盖锡纸，以免上色过深，再继续烤5分钟就好啦！
小猪包就做完啦！宝宝根本不等晾凉就迫不及待要抢着吃啦！
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