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番茄鸡蛋面(
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主要食材大合影:番茄大一点面条汤汁就浓郁,面条就更好吃;面条随意,这是我比较常用的面条,煮起来几乎不会粘连。(忘记拍番茄和青菜切好的图片了,大家直接看后面下锅的吧。)
起油锅,等油热嗑鸡蛋下锅。
翻炒鸡蛋,成块状。
下番茄继续翻炒。
翻炒出汁。
加青菜继续翻炒(青菜其实不加也好吃,加了就颜色丰富。)
翻炒至青菜变色。
加热水,等汤开。
汤煮开了,加入面条。
大概煮五六分钟,面熟了就加点食盐调味,就可以起锅了。(这个面条五六分钟,如果鸡蛋面就三四分钟就可以了。)
起锅,青菜放早了,色泽有点暗。不过汤汁浓郁鲜美,面条吸饱了汤汁,一筷子面一勺汤,相当满足!