10分钟快速发面：面粉➕水➕发酵粉➕糖➕泡打粉。面包机揉10分钟左右，面团表面光滑即可（手揉亦然）。盖上盖子或屉布，发面期间，准备下一步～调馅。如果想喝粥的话，可以这个时候把粥熬上～电压力锅是个好东西！
先调肉馅：五花肉馅➕生抽 老抽 姜粉 白胡椒粉 十三香 香油 料酒 蚝油，拌匀腌制备用～接着，豇豆切末，切葱花，切蒜末～把“三末儿”放入腌制好的肉馅里，加入黄豆酱，再放盐，尝尝咸淡吧～至此大约10~15分钟，面已发好，那就准备包呗～
包子面皮儿不能太薄，否则会塌…不追求18个褶儿，能封口就行啦～
摆锅，开蒸！大火上汽儿后，用中火蒸20分钟～关火，2~3分钟后揭锅～期间可以拌个小凉菜呀～吃着不单调呀～
