秋葵土豆泥(
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土豆隔水蒸熟,放到碗里加牛奶和盐1g(一小勺)用勺子砸碎,成泥。
秋葵用热水焯一下,然后用冷水冷却,切掉头部,取2根切成星星,剩下中间剖开
把土豆泥抹到秋葵上,摆盘
热锅,放少量豆油,加入海鲜酱油一大勺5g,一小勺白糖5g,少量盐1g.锅里冒泡时,浇汁到菜品上。完成!