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南瓜花炒鸡蛋(4/10)
准备好材料；
南瓜花前头比较硬的梗部剪去，把花朵中间的花蕊摘取;
撕去梗部的表皮,摘去花托部位的叶子;再把花朵用盐水浸泡十分钟;
青椒切小块，蒜切片;
鸡蛋打散后下锅，均匀洒入适量的盐;
鸡蛋表面起泡后用铲把鸡蛋炒碎，然后装起备用
锅内放油，放入蒜片和青椒翻炒出香味;
倒入南瓜花翻炒;
南瓜花炒软后放入一小匙盐;
再倒入鸡蛋翻炒均匀后后即可;