我做的比较简单 因为外面下大雨 没法去买糯米 只能用香米代替 香米泡好 准备 肉末 香葱末 胡萝卜末 蛋清 淀粉 少许油盐和一起顺时针搅 最后摔打型式 这样做应该是口感更好些 因为没蒸笼用电饭锅代替 怕蒸的过程中碗里积水 所以把胡萝卜切片 厚一点